Není momentálně k dispozici
Jídla k pivu
Smažené jalapeňos papričky plněné sýrem, zakysaná smetana, mezclun salát 1,3,7125 CZK4ks
Námi namíchaný hovězí tatarák, 4 ks topinek, česnek 1,3,6,10199 CZK100g
Smažené bramborové lupínky s česnekovou omáčkou 7120 CZK300g
Nakládaný hermelín s čerstvým chlebem 1,3,775 CZK1ks
Utopenci s čerstvým chlebem 1,3,765 CZK2ks
Masitá tlačenka s cibulí a octem,čerstvý chléb 1,3,765 CZK100g
Za studena podávaný pečený bůček(Sous-vide úprava) s hořčičí a
čerstvý chlebem 1,3,7
čerstvý chlebem 1,3,7
M
M
85 CZK120gPolévky
Zelná s klobásou a zakysanou smetanou 1,7,965 CZK0,3l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky60 CZK0,3l
Hlavní jídla
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami 1,3,7,9,10185 CZK200g
Konfitované kachní stehno barbarie s červeným zelím a bramborovými knedlíky 1,3,7265 CZK320g
Pomalu pečené vepřové koleno (váha v syrovém stavu cca 950 g), křen,
hořčice, čerstvý chléb 1,3,7,10 - příprava 35 minut289 CZK1ks
hořčice, čerstvý chléb 1,3,7,10 - příprava 35 minut289 CZK1ks
Pečená vepřová BBQ žebra, hořčice, beraní rohy, čerstvý chléb 1,3,7,10269 CZK500g
Ostrá kuřecí křídla, mango-chilli omáčka, zakysaná smetana, zeleninové crudité, rozpečená bageta s bylinkovým máslem 1,3,7205 CZK500g
Mix řízečků z kuřecích prsou a vepřové panenky v bylinkové a panko strouhance, citron 1,3,7
M
M
185 CZK200gTortilla s kuřecími nugetkami, listový salát, rajče, medovo-hořčičný dresink, sýr, julienne hranolky, koktejlová omáčka 1,3,7
M
205 CZK200gVariace smažených sýrů - eidam, cheddar, gouda statarskou omáčkou 1,3,7,10185 CZK150g
Club sandwich s tuňákem - trhaný tuňák v oleji, vařené vajíčko, římský salát, červená cibule, majonéza, toustový chléb, julienne hranolky 1,3,7195 CZK180g
Gril
Flank steak s demi glace a rukolovým salátkem275 CZK200g
Vepřová panenka v bylinkové krustě225 CZK200g
Grilovaná krkovice s rozmarýnem215 CZK300g
Vepřový T - bone steak marinovaný v texas koření235 CZK250g
Steak z lososa v sezamové krustě 11235 CZK200g
Hovězí burger s naší bulkou, uzenou majonézou, karamelizovanou cibulkou, slaninou, sýrem, listovým salátem, rajčetem, julienne hranolky s koktejlovou majonézou 1,3,7245 CZK150g
Club sandwich s grilovaným kuřecím prsem, vajíčko, opečená slanina, majonéza, rajče, listový salát, julienne hranolky s koktejlovou majonézou 1,3,7
M
205 CZK150gTěstoviny
Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou, omáčkou z lišek a smetany, rukolou a parmazánem 1,3,7175 CZK250g
Tortellini plněné špenátem a ricottou s kouskygrilovaného lososa a jemnou smetanovou omáčkou, polníček 1,3,7185 CZK250g
Saláty
Caesar salát - trhaný římský salát, grilované kuřecí prso, opečená slanina, parmazán a krutony 1,3,4,7,10175 CZK300g
Míchaný salát z čestvé zeleniny s grilovaným kozím sýrem na toustu, slunečnicovými semínky, červenou řepou a balsamicovou redukcí 1,3,7185 CZK300g
Šopský salát - paprika, okurka, rajče, balkánský sýr, olivový olej 765 CZK150g
Okurkový salát55 CZK150g
Rajčatový salát s cibulkou55 CZK150g
Teplé omáčky
Lišková 745 CZK50g
Švestková 745 CZK50g
Pepřová 745 CZK50g
Omáčky/Majonézy
Mango-chilli35 CZK50g
Majonéza 3,735 CZK50g
Tatarská 3,735 CZK50g
Česneková 3,735 CZK50g
Koktejlová 735 CZK50g
Zakysaná smetana 730 CZK50g
Hořčice 1020 CZK50g
Křen20 CZK50g
Přílohy
Julienne hranolky45 CZK150g
Americké brambory55 CZK150g
Hranolky/Americké brambory s omáčkou/majonézou95 CZK200g
Grilovaná zelenina - lilek, cuketa, paprika, červená cibule65 CZK200g
Vařené grenaille55 CZK150g
Restované grenaille s rozmarýnem55 CZK150g
Rozpečená bylinková bagetka 1,745 CZK65g
Zelené fazolky se slaninou a česnekem55 CZK200g
Topinka5 CZK1ks
Dezerty
Jahodový cheesekace 1,3,775 CZK120g
Jogurtová zmrzlina s lesním ovocem a kandovanými borůvkami35 CZKkopeček
Zmrzlina s vlašskými ořechy35 CZKkopeček
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák0,5 l
41 CZK0,3 l
32 CZK
41 CZK0,3 l
32 CZK
Velkopopovický Kozel Černý Nefiltrovaný, tmavý ležák0,5 l
44 CZK0,3 l
35 CZK
44 CZK0,3 l
35 CZK
Velkopopovický Kozel Řezaný 11, řezaný ležák0,5 l
44 CZK0,3 l
35 CZK
44 CZK0,3 l
35 CZK
Pivní speciál z Volby sládků0,4 l
49 CZK
49 CZK
Pilsner Urquell, světlý ležák0,5 l
54 CZK0,3 l
41 CZK
54 CZK0,3 l
41 CZK
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
38 CZK
38 CZK
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo0,5 l
38 CZK
38 CZK
Cider
Kingswood Dry, láhev0,4 l
48 CZK
48 CZK
Frisco Lesní ovoce, láhev0,33 l
48 CZK
48 CZK
Osvěžující nápoje z nealkoholického piva
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo0,5 l
41 CZK0,3 l
31 CZK
41 CZK0,3 l
31 CZK
Ovocné pálenky
Meruňkovice Bartida 43%65 CZK
Hruškovice Bartida 43%65 CZK
Slivovice Bartida 45%65 CZK
Fassbind Vieille Poire135 CZK
Vodka
Finlandia 40%60 CZK
Božkov Originál - tradiční likéry
Zelená 19%48 CZK
Griotka 20%48 CZK
Čert 30%48 CZK
Vaječný likér 17%48 CZK
Hruška Williams 40%65 CZK
Tuzemák 37,5%48 CZK
Hořká 35%48 CZK
Bylinné likéry/lihoviny
Fernet Stock originál 38%43 CZK
Fernet Stock Citrus 27%43 CZK
Jägermaister 35%65 CZK
Becherovka 38%53 CZK
Ruma/Spiced/Elixír
Ron Cortez Blanco 40%55 CZK
Captain Morgen Spiced Gold 35%55 CZK
Republica Božkov Honey 35%55 CZK
Republica Božkov Exclusive 38%55 CZK
Republica Božkov Reserva 40%60 CZK
Republica Božkov Espresso 35%55 CZK
Kakadu 5yo 30%65 CZK
Bandita 40%55 CZK
Bandita Black 50%60 CZK
Legendario Elixír 7yo 34%80 CZK
EL Comandante Reserva 40%119 CZK
Don Papa 40%125 CZK
Diplomático Reserva Exclisiva 40%125 CZK
Ron Zacapa Centenario 40%140 CZK
Gin
Gordons Dry Gin 37,5%58 CZK
Gordons Dry Pink 37,5%58 CZK
Gordons Sicilian Lemon 37,5%58 CZK
Tequila
Tres Alegres Blanco 38%73 CZK
Tres Alegres Reposado 38%73 CZK
Whisky/Whisky likér/Bourbon
Johnnie Walker Red Label 40%65 CZK
Johnnie Walker Black Label 40%85 CZK
Jim Beam White Bourbon 40%60 CZK
Jim Beam Honey Bourbon 35%60 CZK
Tullamore Dew 40%60 CZK
Jameson 40%60 CZK
Jack Daniel´s 40%65 CZK
Flaming Pig Cask Whisky 40%125 CZK
Rozlévaná vína/Prosecco/Sekt
Víno bílé Macabeo Španělsko29 CZK
Víno červené Bobal Tempranillo Španělsko29 CZK
Prosecco frizzante40 CZK
Prosecco Borgo Molino DOC Treviso380 CZK
Bohemia Demi sec/Brut285 CZK
Nealkoholické nápoje
Točená malina, limonáda s příchutí0,5/0,3 l
39,-/25 CZK
39,-/25 CZK
Coca Cola Originál0,33 l
41 CZK
41 CZK
Coca Cola Zero0,33 l
41 CZK
41 CZK
Fanta pomeranč0,33 l
41 CZK
41 CZK
Sprite0,33 l
41 CZK
41 CZK
Kinley Tonic Water/Ginger ale/Bitter lemon0,25 l
41 CZK
41 CZK
Natura - neperlivá/perlivá0,3 l
36 CZK
36 CZK
Red Bull0,25 l
65 CZK
65 CZK
Fuzetea lemongrass0,25 l
38 CZK
38 CZK
Römerquelle lemongrass0,33 l
42 CZK
42 CZK
Limonády z ovocného pyré Mixer Bartida - dle nabídky0,5 l
65 CZK
65 CZK
Káva Illy 100% arabica
Espresso43 CZK
Espresso lungo43 CZK
Double espresso80 CZK
Espresso macchiato 748 CZK
Capuccino 754 CZK
Caffe latte 764 CZK
Turecká káva42 CZK
Vídeňská káva 760 CZK
Alžírská káva 772 CZK
Čaj
Ronnefeldt - dle nabídky48 CZK
Teplé nápoje
Svařené červené víno65 CZK
Horká griotka65 CZK
Grog65 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
Není momentálně k dispozici
Jídla k pivu
Smažené jalapeňos papričky plněné sýrem, zakysaná smetana, mezclun salát 1,3,7
125 CZK4ks
Námi namíchaný hovězí tatarák, 4 ks topinek, česnek 1,3,6,10
199 CZK100g
Smažené bramborové lupínky s česnekovou omáčkou 7
120 CZK300g
Nakládaný hermelín s čerstvým chlebem 1,3,7
75 CZK1ks
Utopenci s čerstvým chlebem 1,3,7
65 CZK2ks
Masitá tlačenka s cibulí a octem,čerstvý chléb 1,3,7
65 CZK100g
Za studena podávaný pečený bůček(Sous-vide úprava) s hořčičí a
čerstvý chlebem 1,3,7
čerstvý chlebem 1,3,7
M
M
85 CZK120g
Polévky
Zelná s klobásou a zakysanou smetanou 1,7,9
65 CZK0,3l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
60 CZK0,3l
Hlavní jídla
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami 1,3,7,9,10
185 CZK200g
Konfitované kachní stehno barbarie s červeným zelím a bramborovými knedlíky 1,3,7
265 CZK320g
Pomalu pečené vepřové koleno (váha v syrovém stavu cca 950 g), křen,
hořčice, čerstvý chléb 1,3,7,10 - příprava 35 minut
hořčice, čerstvý chléb 1,3,7,10 - příprava 35 minut
289 CZK1ks
Pečená vepřová BBQ žebra, hořčice, beraní rohy, čerstvý chléb 1,3,7,10
269 CZK500g
Ostrá kuřecí křídla, mango-chilli omáčka, zakysaná smetana, zeleninové crudité, rozpečená bageta s bylinkovým máslem 1,3,7
205 CZK500g
Mix řízečků z kuřecích prsou a vepřové panenky v bylinkové a panko strouhance, citron 1,3,7
M
M
185 CZK200g
Tortilla s kuřecími nugetkami, listový salát, rajče, medovo-hořčičný dresink, sýr, julienne hranolky, koktejlová omáčka 1,3,7
M
205 CZK200g
Variace smažených sýrů - eidam, cheddar, gouda statarskou omáčkou 1,3,7,10
185 CZK150g
Club sandwich s tuňákem - trhaný tuňák v oleji, vařené vajíčko, římský salát, červená cibule, majonéza, toustový chléb, julienne hranolky 1,3,7
195 CZK180g
Gril
Flank steak s demi glace a rukolovým salátkem
275 CZK200g
Vepřová panenka v bylinkové krustě
225 CZK200g
Grilovaná krkovice s rozmarýnem
215 CZK300g
Vepřový T - bone steak marinovaný v texas koření
235 CZK250g
Steak z lososa v sezamové krustě 11
235 CZK200g
Hovězí burger s naší bulkou, uzenou majonézou, karamelizovanou cibulkou, slaninou, sýrem, listovým salátem, rajčetem, julienne hranolky s koktejlovou majonézou 1,3,7
245 CZK150g
Club sandwich s grilovaným kuřecím prsem, vajíčko, opečená slanina, majonéza, rajče, listový salát, julienne hranolky s koktejlovou majonézou 1,3,7
M
205 CZK150g
Těstoviny
Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou, omáčkou z lišek a smetany, rukolou a parmazánem 1,3,7
175 CZK250g
Tortellini plněné špenátem a ricottou s kouskygrilovaného lososa a jemnou smetanovou omáčkou, polníček 1,3,7
185 CZK250g
Saláty
Caesar salát - trhaný římský salát, grilované kuřecí prso, opečená slanina, parmazán a krutony 1,3,4,7,10
175 CZK300g
Míchaný salát z čestvé zeleniny s grilovaným kozím sýrem na toustu, slunečnicovými semínky, červenou řepou a balsamicovou redukcí 1,3,7
185 CZK300g
Šopský salát - paprika, okurka, rajče, balkánský sýr, olivový olej 7
65 CZK150g
Okurkový salát
55 CZK150g
Rajčatový salát s cibulkou
55 CZK150g
Teplé omáčky
Lišková 7
45 CZK50g
Švestková 7
45 CZK50g
Pepřová 7
45 CZK50g
Omáčky/Majonézy
Mango-chilli
35 CZK50g
Majonéza 3,7
35 CZK50g
Tatarská 3,7
35 CZK50g
Česneková 3,7
35 CZK50g
Koktejlová 7
35 CZK50g
Zakysaná smetana 7
30 CZK50g
Hořčice 10
20 CZK50g
Křen
20 CZK50g
Přílohy
Julienne hranolky
45 CZK150g
Americké brambory
55 CZK150g
Hranolky/Americké brambory s omáčkou/majonézou
95 CZK200g
Grilovaná zelenina - lilek, cuketa, paprika, červená cibule
65 CZK200g
Vařené grenaille
55 CZK150g
Restované grenaille s rozmarýnem
55 CZK150g
Rozpečená bylinková bagetka 1,7
45 CZK65g
Zelené fazolky se slaninou a česnekem
55 CZK200g
Topinka
5 CZK1ks
Dezerty
Jahodový cheesekace 1,3,7
75 CZK120g
Jogurtová zmrzlina s lesním ovocem a kandovanými borůvkami
35 CZKkopeček
Zmrzlina s vlašskými ořechy
35 CZKkopeček
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák41 CZK0,5 l
32 CZK0,3 l
32 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Černý Nefiltrovaný, tmavý ležák44 CZK0,5 l
35 CZK0,3 l
35 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Řezaný 11, řezaný ležák44 CZK0,5 l
35 CZK0,3 l
35 CZK0,3 l
Pivní speciál z Volby sládků49 CZK0,4 l
Pilsner Urquell, světlý ležák54 CZK0,5 l
41 CZK0,3 l
41 CZK0,3 l
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo38 CZK0,5 l
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo38 CZK0,5 l
Cider
Kingswood Dry, láhev48 CZK0,4 l
Frisco Lesní ovoce, láhev48 CZK0,33 l
Osvěžující nápoje z nealkoholického piva
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo41 CZK0,5 l
31 CZK0,3 l
31 CZK0,3 l
Ovocné pálenky
Meruňkovice Bartida 43%65 CZK
Hruškovice Bartida 43%65 CZK
Slivovice Bartida 45%65 CZK
Fassbind Vieille Poire135 CZK
Vodka
Finlandia 40%60 CZK
Božkov Originál - tradiční likéry
Zelená 19%48 CZK
Griotka 20%48 CZK
Čert 30%48 CZK
Vaječný likér 17%48 CZK
Hruška Williams 40%65 CZK
Tuzemák 37,5%48 CZK
Hořká 35%48 CZK
Bylinné likéry/lihoviny
Fernet Stock originál 38%43 CZK
Fernet Stock Citrus 27%43 CZK
Jägermaister 35%65 CZK
Becherovka 38%53 CZK
Ruma/Spiced/Elixír
Ron Cortez Blanco 40%55 CZK
Captain Morgen Spiced Gold 35%55 CZK
Republica Božkov Honey 35%55 CZK
Republica Božkov Exclusive 38%55 CZK
Republica Božkov Reserva 40%60 CZK
Republica Božkov Espresso 35%55 CZK
Kakadu 5yo 30%65 CZK
Bandita 40%55 CZK
Bandita Black 50%60 CZK
Legendario Elixír 7yo 34%80 CZK
EL Comandante Reserva 40%119 CZK
Don Papa 40%125 CZK
Diplomático Reserva Exclisiva 40%125 CZK
Ron Zacapa Centenario 40%140 CZK
Gin
Gordons Dry Gin 37,5%58 CZK
Gordons Dry Pink 37,5%58 CZK
Gordons Sicilian Lemon 37,5%58 CZK
Tequila
Tres Alegres Blanco 38%73 CZK
Tres Alegres Reposado 38%73 CZK
Whisky/Whisky likér/Bourbon
Johnnie Walker Red Label 40%65 CZK
Johnnie Walker Black Label 40%85 CZK
Jim Beam White Bourbon 40%60 CZK
Jim Beam Honey Bourbon 35%60 CZK
Tullamore Dew 40%60 CZK
Jameson 40%60 CZK
Jack Daniel´s 40%65 CZK
Flaming Pig Cask Whisky 40%125 CZK
Rozlévaná vína/Prosecco/Sekt
Víno bílé Macabeo Španělsko29 CZK
Víno červené Bobal Tempranillo Španělsko29 CZK
Prosecco frizzante40 CZK
Prosecco Borgo Molino DOC Treviso380 CZK
Bohemia Demi sec/Brut285 CZK
Nealkoholické nápoje
Točená malina, limonáda s příchutí39,-/25 CZK0,5/0,3 l
Coca Cola Originál41 CZK0,33 l
Coca Cola Zero41 CZK0,33 l
Fanta pomeranč41 CZK0,33 l
Sprite41 CZK0,33 l
Kinley Tonic Water/Ginger ale/Bitter lemon41 CZK0,25 l
Natura - neperlivá/perlivá36 CZK0,3 l
Red Bull65 CZK0,25 l
Fuzetea lemongrass38 CZK0,25 l
Römerquelle lemongrass42 CZK0,33 l
Limonády z ovocného pyré Mixer Bartida - dle nabídky65 CZK0,5 l
Káva Illy 100% arabica
Espresso43 CZK
Espresso lungo43 CZK
Double espresso80 CZK
Espresso macchiato 748 CZK
Capuccino 754 CZK
Caffe latte 764 CZK
Turecká káva42 CZK
Vídeňská káva 760 CZK
Alžírská káva 772 CZK
Čaj
Ronnefeldt - dle nabídky48 CZK
Teplé nápoje
Svařené červené víno65 CZK
Horká griotka65 CZK
Grog65 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
